Velouté poireau et courgette

Recette de Lucile EL HANI Mehsalu

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 2 Poireaux
  • 2 Courgettes
  • 1 Branche de celeri
  • 1 Cube de bouillon
  • 1 l D'eau
  • 1 càc De gingembre râpé
  • Sel
  • Poivre
  • 4 Petits fromages frais

Instructions

Laver et couper les légumes. Les mettre dans la cuve munie de l'ultrablade avec le cube de bouillon, le sel, le poivre, le gingembre et le fromage frais. Ajouter l'eau.

Fermer le couvercle et programmer en mode soupe P1 à 100° pour 30 minutes.

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