Velouté Potiron, carotte et coco

Recette de Hebrard Sarah sya

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 500 g Potiron
  • 3 Carottes
  • 2 Pomme de terre
  • 1 Oignon
  • 1 Échalote
  • 20 cl Lait de coco
  • 1 càc Coriandre
  • 1 l Bouillon de légumes
  • 2 càs Huile d'olive
  • 1 càc Basilic
  • 2 pincée Sel

Instructions

Placez l'oignon et l'échalote dans le bol muni du couteau hachoir ultrablade.

Puis versez l'huile d'olive et lancez vitesse 3 à 100°, 3 minutes.

Ajouter le reste des ingrédients, légumes coupés en petits cubes et lancez le programme.

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