VELOUTÉ AU GRUYÈRE

Recette de Framboizette

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 600 g de pommes de terre
  • 500 g de carottes
  • 100 g de gruyère râpé
  • Sel
  • 1.5 l d'eau
  • Crème fraîche (facultatif)

Instructions

Epluchez et coupez les pommes de terre et les carottes en morceaux.

Dans le bol du robot muni du couteau hachoir ultrablade, mettez les pommes de terre, les carottes, le gruyère râpé, le sel et 1,5 l. d'eau (sans dépasser le niveau MAXI). Lancez le programme Soup P1 pendant 40 min.

Avant de servir vous pouvez ajouter de la crème fraîche, mais c'est facultatif. Bonne dégustation.

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