Terrine Duo poissons blancs

Recette de frifri

Ingrédients

Pour 10 personnes

  • 250 g filet de julienne
  • 250 g dos de lieu noir
  • 2 oeufs
  • 2 petits oignons
  • 1 càc persil frise
  • 1 càc tabasco
  • 1 càc curcuma
  • sel
  • poivre

Instructions

Preparer le filet de julienne en enlevant les arretes. Mettre les ingredients dans le bol munis du couteau Ultrablade. Mixer le tout a vitesse 12 pendant 1 mn 30 . Prendre un moule a cake et tapisser de papier sulfurise . Mettre la preparation dedans en abaissant delicatement. Faire cuire au four traditionnel a 180 degre pendant 45 minutes. Demouler et laisser refroidir. Bonne degustation.

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