Tagliatelles Carbonara - Recette Companion XL | Moulinex
Recette de Clairounette

Tagliatelles Carbonara

ratings.3.5

3.5/5 -

8 Avis

  • Temps Total 29min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    24min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (20)

Ingrédients

2 personnes

  • 25 cl Crème liquide

  • 50 cl Eau

  • 350 g Tagliatelles

  • 3 pincée Persil

  • 2 Jaune d'oeuf

  • Sel

  • Poivre

  • Fromage râpé

  • 200 g Lardons fumé

  • 200 g Lardons nature

Accessoires

  • Mélangeur
     Mélangeur

Préparation

Etape 1 /4

Faire revenir les lardon dans le bol sans bouchon.

  • 200g Lardons fumé
  • 200g Lardons nature
  • Mélangeur
  • Slow cook P1
  • 130 °C
  • 8 min

Etape 2 /4

À la fin du programme, ajoutez la crème, l'eau et les tagliatelles.

  • 25cl Crème liquide
  • 50cl Eau
  • 350g Tagliatelles
  • Mélangeur
  • Manual P
  • 95 °C
  • 15 min
  • V2

Etape 3 /4

Ajoutez le persil, le sel et le poivre

  • 3pincée Persil
  • Sel
  • Poivre
  • Mélangeur
  • Manual P
  • 95 °C
  • 1 min
  • V2

Etape 4 /4

Ajoutez les jaunes d'œufs et le fromage râpé lors du dressage des assiettes

  • 2 Jaune d'oeuf
  • Fromage râpé