Soupe poireaux et pommes de terre

Recette de Mégane DE CASTRO Megylou68

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 500 g de poireaux
  • 500 g de pommes de terres
  • 1 échalotte
  • 20 cl de crème fraîche
  • 1 cube/gelée de bouillon de légumes
  • 1.2 l d'eau
  • Sel
  • Poivre

Instructions

Eplucher et couper les pommes de terre en cubes.

Laver les poireaux et les couper en rondelles.

Peler et couper l'échalotte en 4.

Dans la cuve du Cookéo mettre tous les ingrédients sauf la crème et lancer sous pression pour 10mn.

En fin de cuisson ajoutez la crème et mixez le tout.

Dégustez !

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