Soupe de légumes de Damien - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Damino91

Soupe de légumes de Damien

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3.7/5 -

  • Temps Total 42min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    32min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 3 Pommes de terre

  • 4 Carottes

  • 1 Branche de céleri

  • 100 g De lentilles cuites

  • 1 Gros oignon

  • Sel poivre

  • 1 l D'eau

  • Huile d'olive

  • 100 g De lardons fumés

  • 1 Cube de bouillon de volaille

Préparation

Etape 1 /4

Mettre le cookeo en mode dorer. Ajouter l'huile d'olive et une fois chauffée, faire rissoler les lardons fumés ainsi que l'oignon émincé.

  • 1 Gros oignon
  • Huile d'olive
  • 100g De lardons fumés

Etape 2 /4

Laver et découper grossièrement des légumes et verser les dans la cuve du cookeo en faisant coloré quelques minutes le tout.

  • 3 Pommes de terre
  • 4 Carottes
  • 1 Branche de céleri

Etape 3 /4

Ajouter les lentilles ainsi que le cube de bouillon de volaille dilué dans l'eau. salé, poivré fermer le couvercle du cookeo et laisser cuire sous pression 12 minutes

  • 100g De lentilles cuites
  • Sel poivre
  • 1l D'eau
  • 1 Cube de bouillon de volaille

Etape 4 /4

Une fois cuite et refroidie, vous pouvez mouliner votre soupe et accessoirement rajouter une bonne cuillerée de crème fraîche. bon appétit.