Soupe de fanes de radis

Recette de GuakaSensity

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 2 Bottes de fanes de radis
  • 4 Pommes de terres
  • 1 Oignon
  • 500 ml Eau
  • Sel
  • Crème fraîche
  • Poivre

Instructions

En mode "dorer", faire revenir sans le colorer, l'oignon coupé en lamelles avec un peu d'huile d'olive.

Ajouter les pommes de terres épluchées et coupées en dès. Et ajouter également les fanes de radis après les avoir rincées. Ajouter l'eau et faire cuire en mode "cuisson sous pression" pendant 8 minutes.

Mixer le tout et ajouter le sel et poivre selon votre convenance. Rajouter ensuite selon les goûts un peu de crème fraîche avant de servir!

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