Soupe de carottes

Recette de Julie Blanquart JuBlq

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 1 kg Carottes
  • 20 g Beurre
  • 1 l Bouillon de volailles
  • 20 cl Crème fraîche
  • 1 Oignon

Instructions

Éplucher et couper grossièrement l'oignon et les carottes

Mettre le beurre et l'oignon dans le companion, faites revenir 5min

Ajouter les carottes et faites revenir également 5min

Ajouter le bouillon de volaille et lancer le programme soupe pour 45min

Ajouter la crème fraîche et faites chauffer quelques minutes

Assaisonner, mélanger et déguster !

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