Soupe de carottes et patate douce

Recette de Clémence Ghl ClemGhl

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 400 g Patate douce
  • 4 Carottes
  • 2 Belles pomme de terre
  • 1 Oignon
  • 25 cl Lait de coco
  • 20 cl Eau
  • 1 Cube de bouillon de volaille
  • 1 càc Curcuma
  • Sel
  • Poivre

Instructions

Laver, éplucher et couper grossièrement les légumes. Mettre tous les ingrédients dans la cuve et mélanger.

Cuire sous pression 25 minutes.

Mixer le tout. Ajouter de l'eau en fonction de la consistance souhaitée.

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