Soupe cremeuse brocolis cheddar
- Temps Total 10min
- 5min
Préparation - 5min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personnes
250 g Carottes
400 g Brocolis frais ou surgelés
200 g Oignons
1 l Eau
1 càs Bouillon cube legumes
1 càs Crème fraîche
90 g Cheddar (du bon, pas celui en tranche pour hamburger/sinon mimolette jeune
Préparation
Etape 1 /4
Émincez grossièrement les oignons, épluchez et coupez en morceaux les carottes.
Etape 2 /4
Pendant le préchauffage faire revenir les oignons et les carottes dans un peu d huile, et prolongez 2 minutes.
Etape 3 /4
Ajoutez l eau, le bouillon cube émietté et les 400 gr de brocolis (préalablement coupés en bouquets si frais). Lancez la cuisson sous pression 5 minutes.
Etape 4 /4
Une fois la cuisson terminée, ajoutez la crème fraîche et le cheddar râpé. Mixez le tout.