Soupe avec fanes de chou fleur

Recette de Magali DUBOIS mag

Ingrédients

Pour 2 personnes

  • 1 Oignon
  • 1 Filet d'huile d’olive
  • 60 g Fanes de chou fleur
  • 2 Carottes
  • 1 Tomate
  • 400 ml D’eau
  • 1 Cube de bouillon de légumes
  • Sel
  • Poivre

Instructions

Sur mode dorer faire chauffer l’huile Puis ajouter l’oignon couper en morceau

Ajouter fane de chou fleur carotte et tomate coupes en petit morceau faire rissoler dans l’huile et l’oignon

Mettre l’eau ,le cube de légumes, sel et poivre cuire sous pression 20mn

A la fin de la cuisson mixez à l’aide un mixeur

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