Sauté de veau

Recette de cricri

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 1 kg De veau blanquette
  • 1 Oignon
  • 1 Gousse d'ail
  • 25 cl De vin blanc
  • 15 cl D eau
  • 2 càs Farine
  • 2 càs Huile d'olives
  • 2 càc Fond de veau
  • Sel ' poivre, piment d espelette, herbes de provence

Instructions

Coupez la viande en morceaux fates la revenir avec l oignon et l ail dans l huile d olive

Soupoudrez avec la farine mélangez versez le vin blanc ,l eau , le fond de veau, poivre, piment espelette, herbes de provence , très peu de sel car fond de veau salé

Goûtez rectifiez l assaisonnement vous pouvez ajouter un peu de crème fraîche facultatif

Un problème sur cette recette ? Contactez-nous