SALADE FRAÎCHEUR EXOTIQUE

Recette de agnes

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 2 Tomates
  • 2 Avocats
  • 300 g Queue de crevettes décortiquées
  • 300 g Ananas
  • 1 Jaune d’oeuf
  • 1 càs Moutarde
  • 250 ml Huile olive
  • 1 càs Vinaigre
  • Sel
  • Poivre

Instructions

Préparer la mayonnaise avec 150 ml d huile d’olive

Couper les tomates avocats et ananas en morceaux

Mettez dans un saladier les légumes coupés, les queues de grosses crevettes décortiquées, les morceaux d’ananas salés poivrez et rajouter l’huile d’olive restante et deux grosse cuillère de mayonnaise et mettez au frais

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