Rouelle de porc et ses pommes

Recette de Ln Helpestera Helpestera

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 1.5 kg Rouelle coupée en gros morceaux
  • 1 Oignons
  • 3 Gousses d'ail
  • 3 Pommes
  • 150 ml Vin blanc
  • 300 ml De bouillon
  • Thym / laurier
  • Sel
  • 10 cl Crème fraîche
  • 2 càc Maizena
  • 2 càs Huile olive
  • Poivre

Instructions

Couper et faire revenir en mode dorer les oignons et la viande dans l'huile d'olive

Ajouter les autres ingrédients : Ail, pommes, vin blanc, bouillon, sel, poivre, thym, laurier ...

cuisson sous pression 15 minutes

Enlever 2 louches de bouillon, ajouter la maïzena et la crème, laisser épaissir un peu ....

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