Recette de lacaly94

Risotto de courgettes

Name: Risotto de courgettes
Total time: 24 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Courgettes; 125g Riz arborio; 200g Boîte de champignons; 250ml De bouillon; 1 Oignon; 1 Vache qui rit; Poivre

4.7/5 -

14 Avis

Temps Total 24min

Préparation
10min
Cuisson
14min
Repos
0min

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Ingrédients

2 personnes

2 Courgettes
125 g Riz arborio
200 g Boîte de champignons
250 ml De bouillon
1 Oignon
1 Vache qui rit
Poivre

Préparation

Etape 1 /5

Éplucher et couper les courgettes et l'oignon

2 Courgettes
1 Oignon

Etape 2 /5

Faire revenir en mode dorer, avec un peu de matière grasse, l'oignon, les champignons, les courgettes pendant 2 min environ

2 Courgettes
200g Boîte de champignons
1 Oignon

Etape 3 /5

Rajouter le riz et laisser dorer 2 min

125g Riz arborio

Etape 4 /5

Ajouter le bouillon, poivrer et mettre la vache qui rit

250ml De bouillon
1 Vache qui rit
Poivre

Etape 5 /5

Mettre en cuisson rapide ou sous pression pendant 10 min