Risotto aux morilles

Recette de lilou500

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 300 g Riz à risotto
  • 260 g Morilles
  • 200 ml Crème fraîche
  • 2 càs De parmesan
  • 700 ml D’eau
  • 50 ml Vin blanc
  • 1 Cube de bouillon de légumes
  • 2 Échalotes

Instructions

Émincer les morilles et les échalotes

Mettre dans la cuve riz, morilles, échalotes , eau, vin blanc, cube de légume et bien mélanger

Fermer le cookeo et mettre en "cuisson sous presssion" pendant 15 min

A la fin de la cuisson, ouvrir le cookeo, remuer

ajouter crème fraîche, parmesan et bien mélanger à nouveau Saler et poivrer à convenance

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