Rillettes saumon et wasabi
- Temps Total 18min
- 15min
Préparation - 3min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
2 personnes
135 g Pavé de saumon frais (ou surgelé décongelé)
25 g Saumon fumé émietté
30 g Fromage frais
2 cm Pâte de wasabi (en tube)
Sel et poivre
Accessoires
Préparation
Etape 1 /6
Préparer les ingrédients.
Etape 2 /6
Enlever la peau du poisson.
Etape 3 /6
Placer les filets de saumon dans le panier vapeur. Placer dans la cuve avec 20 cl d'eau.
Etape 4 /6
Cuisson sous pression.
Etape 5 /6
Emietter le saumon cuit, ajouter les autres ingrédients. Mélanger.
Etape 6 /6
Placer au frais 4h avant de servir.