"Ratatruc "

Recette de Elisabeth Levasseur Elisabeth-Levasseur

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 4 Pommes de terre
  • 1 Courgette
  • 1 Oignon
  • Haricots plat (300 grammes)
  • 2 Carottes
  • Poivron rouge
  • Pulpe de tomates pelées (400 grammes)
  • 1 Tomate
  • Sauce provençale (3 cuillères à soupe)
  • Sel
  • Poivre
  • Huile (1 cuillère à café)

Instructions

Faire revenir l'oignon émincé en mode dorer

Ajouter tous les ingrédients sauf la sauce provençale

Mettre en cuisson rapide ou sous pression pendant 10 minutes

Ajouter les 3 cuillères à soupe de sauce provençale et déguster

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