Purée de choux-fleurs pour bébé

Ingrédients

Pour 3 personnes

  • 320 g de choux-fleurs
  • 1 càs d'huile pour bébé 3-36 mois (ou l'huile d'olive)
  • 55 cl d'eau chaude
  • Eau

Instructions

Coupez le chou-fleur en morceaux (cubes de 2-3cm).

Dans le grand bol du Companion, versez 0.7 L d’eau chaude et positionnez le mini bol avec son couteau hachoir.

Ajoutez le chou-fleur dans le mini bol et 550 g d’eau chaude.

Le chou-fleur doit être recouvert d’eau. Fermez le mini bol avec le couvercle. Faites cuire pendant 40 minutes en programme P1 steam.

Égouttez le chou-fleur en conservant le jus de cuisson,et jetez l’eau du grand bol.

Mettez le mini bol muni de son couteau hachoir dans le grand bol Companion et ajoutez le chou-fleur et l’huile d’olive. Commencez à mixer en vitesse 12 et ajoutez un peu de jus de cuisson ou de lait 1er âge jusqu’à obtention de la consistance souhaitée.