Poulet au beurre de cacahuètes
- Temps Total 30min
- 15min
Préparation - 15min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
6 personnes
6 Cuisses de poulet (pilons et hauts de cuisses séparés)
1.5 Oignon(s) pelé(s) et émincé(s)
3 càs Huile végétale
300 g Coulis de tomate
6 càs Beurre de cacahuètes
30 cl Eau
1 Petit piment rouge épépiné
Sel, poivre
30 cl Eau
Préparation
Etape 1 /7
Préparer les ingrédients.
Etape 2 /7
Émincer les oignons
Etape 3 /7
Verser l'huile dans la cuve.
Etape 4 /7
Colorer les morceaux de volaille. Retirer. Remplacer par l'oignon. Caraméliser légèrement.
Etape 5 /7
Ajouter le coulis, l'eau, le beurre de cacahuètes, le piment, le sel, le poivre et l'eau. Remettre la volaille.
Etape 6 /7
Cuisson sous pression.
Etape 7 /7
Retirer le piment. Servir.