Recette de -

Poulet Yassa

Name: Poulet Yassa
Total time: 210 min
Yield: 6
Ingredients: 1.5kg Poulet; 2càs Moutarde; 10 Oignons; 40cl Jus de citron; 6càs D’huile; 2 Bouillon de cube; 1pincée Sel/poivre; 2 Piments; 50cl D’eau

4.4/5 -

7 Avis

Temps Total 3h 30min

Préparation
3h 5min
Cuisson
25min
Repos
0min

Appareils compatibles (12)

Ingrédients

6 personnes

1.5 kg Poulet
2 càs Moutarde
10 Oignons
40 cl Jus de citron
6 càs D’huile
2 Bouillon de cube
1 pincée Sel/poivre
2 Piments
50 cl D’eau

Préparation

Etape 1 /6

Préparer les ingrédients

1.5kg Poulet
2càs Moutarde
10 Oignons
40cl Jus de citron
6càs D’huile
2 Bouillon de cube
1pincée Sel/poivre
2 Piments
50cl D’eau

Etape 2 /6

Mélanger moutarde, huile, jus de citron, sel et poivre dans un bol

2càs Moutarde
40cl Jus de citron
6càs D’huile
1pincée Sel/poivre

Etape 3 /6

Badigeonner le poulet dans un plat avec 2/3 de cette marinade et placer le tout filmé au réfrigérateur pendant 3h

1.5kg Poulet
2càs Moutarde
40cl Jus de citron
1pincée Sel/poivre

Etape 4 /6

Émincer les oignons et les faire mariner 3h avec le tiers de marinade restant

10 Oignons

Etape 5 /6

En mode dorer, faire revenir le poulet avec oignons, piments, et les bouillon cubes (dilués dans l'eau) dans la cuve pendant 5 min

1.5kg Poulet
10 Oignons
2 Bouillon de cube
2 Piments
50cl D’eau

Etape 6 /6

Cuisson sous pression : 20 mn