Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 120 g de polenta précuite
  • 1 cube de bouillon de poule
  • 30 g de beurre
  • 30 g de parmesan
  • Eau

Instructions

Versez 0,7 L d'eau dans la cuve du robot.

Dans le robot muni du batteur, mettez la polenta et le cube de bouillon de poule émietté. Lancez la cuisson en vitesse 4 à 90°C pendant 16 minutes.

Ajoutez le beurre et le parmesan, et mélangez en vitesse 5 pendant 1 minute.

Conseils

Vous pouvez ajouter des herbes et du concentré de tomates. La polenta peut être consommée comme une purée, ou bien refroidie, taillée en cubes et sautée à la poêle.