Polenta Piémontaise
- Temps Total 1h 2min
- 30min
Préparation - 32min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
4 personnes
200 g Polenta fine ou moyenne
500 g Lait
500 g eau
35 g Beurre
1 pincée sel
Accessoires
Préparation
Etape 1 /4
Chauffer le liquide
Etape 2 /4
Verser la polenta en pluie par le couvercle.
Etape 3 /4
La polenta doit épaissir doucement et rester souple et brillante.
Etape 4 /4
Ajouter le beurre. Goûter, ajuster le sel si besoin.