Papillotes de poisson aux légumes et nouilles chinoises

Etape 1 /4

Mettre les nouilles dans un saladier d’eau bouillante. Laisser 5 minutes avant d’égoutter. Couper les carottes et les courgettes en très fines lanières. Emincer les champignons, hacher l’ail et râper le gingembre.

• 2 courgettes
• 2 carottes
• 2 gros champignons de Paris
• 2cm de gingembre
• 1gousse d’ail
• 200g de nouilles de blé chinoises

Etape 2 /4

Placer un grand morceau de papier cuisson dans un plat. Disposer par-dessus l’ensemble des légumes et les nouilles. Verser la sauce soja et mélanger. Ajouter les morceaux de poisson et les moules et fermer la papillote.

• 400g de filet de cabillaud coupé en 4 morceaux
• 12 moules
• 3 c. à soupe de sauce soja

Etape 3 /4

Couvrir avec Steam’up, remplir le réservoir d’eau jusqu’au niveau MAX et lancer le programme le temps indiqué.

Etape 4 /4

A la fin du programme, retirer Steam’up, le poser sur une assiette, ouvrir la papillote, parsemer d’oignon frais ciselé et servir.

• 1 oignon frais