Pain perdu courgette parmesan

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 100 g de courgettes lavées et coupées en petits dés
  • 30 g de pain rassi taillé en petits dés
  • 20 g de parmesan râpé
  • 16 cl de lait
  • 2 œuf(s)
  • 2 càc de pignons de pin grillés
  • Sel
  • Poivre

Instructions

Préparer les ingrédients.

Dans un récipient, mélanger le lait, les œufs, le sel, et le poivre. Y tremper le pain. Ajouter les autres ingrédients. Répartir dans les verrines.

Fermer les verrines avec leur couvercle. Les placer au fond de la cuve. Ajouter 20 cl d'eau.

Cuisson haute pression : 14 min.

Servir tiède ou bien froid avec une salade verte.

Cette recette peut être réalisée avec