Pain burger

Recette de cathy

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 300 g Farine type 65
  • 200 g Farine type 80
  • 300 ml De lait
  • 7 g De levure de boulanger déshydrater
  • 1 càs De sucre
  • 10 g Graine aux choix
  • 4 g Sel
  • 1 jaune d'oeuf

Instructions

Mètres le lait dans le bol et la levure le sucre

Ensuite la farine et le sel

Continuer en mode étuvé

dégazer la pâte former des petites boules et laisser gonfler 1h30 humidifier avec un jaune d' œuf et y ajouter des graines ensuite enfourner à 210 degrés pendant 15 minutes

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