Pâte brisée pour tarte sucrée

Recette de Eve Eric unecitadinedansunblespaume

Ingrédients

1 Pièce(s)

  • 240 g Farine
  • 30 g Sucre
  • 1 pincée Sel
  • 120 g Beurre
  • 1 Jaune d’œuf
  • 5 cl Eau

Instructions

Dans le bol muni de la lame pétrir/concasser, mettez la farine, le beurre, le sel et le sucre. Lancez à vitesse 6 pendant 45 sec.

Ajoutez le jaune d’œuf et l’eau et lancez à vitesse 6 pendant 2 min

Mettez la boule de pâte dans du film alimentaire et la laisser au frigo 30 min minimum (peu aussi se congeler)

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