Pâte à pizza type fraich-up (gonflée)

Recette de Élise Decolzy Djliz 09

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 450 g Farine
  • 3 càs Huile d'olive
  • 2 pincée Sel
  • 11 g Levure boulangère sèche
  • 25 cl Eau

Instructions

Verser l'eau et la levure puis fermer le couvercle. Programme V3 à 30 degrés pendant 3 minutes avec le couteau pétrir concasser.

Verser le reste des ingredients c'est à dire la farine, l'huile d'olive et le sel. Lancer le programme P1. Laisser reposer seulement une vingtaine de minutes puis ouvrir le couvercle. Attention à retirer la pâte délicatement du couteau à pétrir concasser.

Étaler sur un plan fariné. La pâte est très facile à travailler. Vous pouvez faire 2 petites pizzas ou une grande.

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