Nuggets

Recette de Laura GENIN laura

Ingrédients

Pour 2 personnes

  • 200 g Blanc de poulet
  • 2 Oeufs
  • 1 pincée Sel
  • 1 pincée Poivre
  • 40 g Chapelure

Instructions

Couper le poulet en petits cubes mettre dans le robot le couteau hachoir Disposez les morceaux de poulet le sel et le poivre Fermer le couvercle avec bouchons appuyer sur start En mode manuel mixer 30 secondes vitesse 8

Sortir la viande mixer la réserver de côté nettoyer le bol du Companion Et placer le fouet rajouter les deux oeufs Fermer le couvercle avec bouchons appuyer sur start En mode manuel mixer 10 secondes vitesse 10

Sortir la préparation dans une assiette creuse- Prendre une autre assiettes creuses mettre la chapelure

Façonner Des boulettes de poulet ou deux grosses boulettes Que vous aplatissez un peu par la suite

Les passer Dans les oeufs battu puis Dans la chapelure encore une fois dans les oeufs et dans la chapelure

Faire chauffer un peu d’huile dans une poêle ou un peu de beurre les faire frire 3-4 minutes de chaque côté Servir immédiatement

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