Recette de m-a57

Grenoblois au chocolat

Name: Grenoblois au chocolat
Total time: 41 min
Yield: 6
Ingredients: 150g Noix hachees gros; 100g Beurre fondu; 50g Chocolat fondu; 4 Oeufs; 125g Sucre fin; 6càs Chapelure; 1càc Vanille liquide

3 /5 -

1 Avis

Temps Total 41min

Préparation
5min
Cuisson
36min
Repos
0min

Appareils compatibles (20)

Ingrédients

6 personnes

150 g Noix hachees gros
100 g Beurre fondu
50 g Chocolat fondu
4 Oeufs
125 g Sucre fin
6 càs Chapelure
1 càc Vanille liquide

Accessoires

Couteau pour pétrir/concasser

Préparation

Etape 1 /4

Séparer les blancs des jaunes. Dans le robot muni du couteau pétrir concasseur, mettre les jaunes d'oeufs et le sucre puis pastry 3 pendant 2 minutes.

4 Oeufs
125g Sucre fin

Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /4

Ajouter les noix puis programme pastry 3. Au bout de 40 secondes, ajouter la chapelure, laisser tourner 40 secondes puis ajouter le chocolat fondu et la vanille liquide. Laisser tourner 1 minute puis ajouter le beurre fondu. Terminer le programme.

150g Noix hachees gros
100g Beurre fondu
50g Chocolat fondu
6càs Chapelure
1càc Vanille liquide

Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /4

Battre les blancs en neige puis incorporer délicatement à la préparation.

Etape 4 /4

Beurrer un moule de 22 cm, verser la pâte puis parsemer de noix hachees. Cuire à 180° pendant 30 minutes. Surveiller la cuisson en piquant le gâteau pour savoir si il est cuit.