Galettes de sarrasin sans lactose
- Temps Total 2h 5min
- 5min
Préparation - 0min
Cuisson - 2h
Repos
Ingrédients
4 personnes
120 g de farine de sarrasin
130 g de farine de blé
1 œuf
75 cl de lait d’avoine
1 cuillère à café de sel
Préparation
Etape 1 /4
Dans le bol du blender, mettez l’œuf avec le sel. Ajoutez le lait et mixez vitesse minimum pendant 10 secondes.
Etape 2 /4
Ajoutez la farine de sarrasin et la farine de blé et mixez à nouveau vitesse maximum pendant 1 minute.
Etape 3 /4
Versez la pâte à crêpes dans un saladier et laissez reposer 1 à 2 heures.
Etape 4 /4
Dans une poêle légèrement huilée, faites cuire les galettes 1 minute par face.