Gâteau au chocolat et courgette sans gluten
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 1 courgette (petite 200g)
- 1pincée sel
- 200g chocolat noir
- 3 œufs
- 100g sucre de coco
- 70g farine d’avoine sans gluten
- 5g levure chimique
Instructions
faire préchauffer le four à 180 degrés
Faire fondre le chocolat au micro onde ou au bain mari
Mélanger œufs et sucre de coco vitesse 6 pendant 30 secondes
Éplucher la courgette, la hacher finement et la rajouter à la préparation. Vitesse 6 30 secondes
Ajouter le chocolat fondu, la farine d’avoine la levure et le sel et mélanger vitesse 6 45 secondes jusqu’a L’obtent D’une pâte à gâteau. Rajouter 30secondes si nécessaire.
Mettre dans un moule le 18/20 cm 25 min au four
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