Fondue poireaux, carottes et pommes de terre

Recette de CEOLI34

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 4 blancs de poireaux
  • 4 carottes
  • 4 pommes de terre
  • 250ml d'eau
  • 1pincée poivre
  • 1pincée sel
  • 2càs crème fraîche épaisse
  • 2 oignons
  • Une noisette de beurre

Instructions

Epluchez et lavez les légumes. Coupez-les poireaux, carottes et les oignons en rondelles et les pommes de terre en cubes.

En mode dorage, faire fondre du beurre et faire revenir les oignons et les poireaux.

Ajoutez les autres légumes, sel, poivre, l'eau. Mettre en cuisson sous pression 5 minutes

Une fois cuit , ajoutez la crème fraîche épaisse.

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