Flan aux œuf

Recette de Corinne donneaud coco13850

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 8 œufs
  • 200g sucre
  • 1l lait
  • 100g sucre pour caramel
  • 1 gousse de vanille

Instructions

Blanchir les œufs et le sucre

Faire chauffer le lait et la vanille pendant ce temp faire le caramel

Mettre le caramel dans le moule pour la vapeur ensuite mettre le lait dans les œufs

Verser le mélange œuf lait dans le moule mettre 20 cl d’ea Dans la cuve et cuire 25 min sous pression

Laisser refroidir dans le moule au frais avant de démouler

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