Daurade entière

Recette de Emmanuelle BENEDETTI Manueb2b

Ingrédients

Pour 2 personnes

  • 800 g daurade entière
  • 1 Branche de romarin
  • 20 cl Eau

Instructions

Mettre la branche de Romarin dans le ventre de la daurade.

Placer une feuille de papier sulfurisé au fond du panier vapeur puis y déposer la daurade entière. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Verser l’eau dans la cuve puis placer le panier vapeur.

Lancer la cuisson sous pression 15 minutes

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