Crumble de poires aux graines

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 700 g de poires
  • 15 g de graines de lin
  • 15 g de graines de courge
  • 15 g de graines de tournesol
  • 15 g de graines de chia
  • 60 g de farine de noisettes
  • 100 g de cassonade
  • 100 g de beurre froid

Instructions

Pelez, épépinez et coupez les poires en dés.

Mettez les dés de poires dans un plat à gratin.

Préchauffez le four à 180°C.

Dans le bol du robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez le beurre coupé en dés, le sucre et la farine de noisette. Lancez le robot vitesse 8 pendant 1 minute.

Ajoutez les graines et lancez le robot vitesse 8 pendant 20 secondes.

Émiettez la pâte à crumble sur les poires.

Enfournez pendant 30 minutes.

Dégustez tiède.

Conseils

Vous pouvez déguster ce crumble avec une boule de glace à la vanille ou une cuillère à soupe de crème épaisse.