Crème dessert liégeoise au chocolat

Etape 1 /6

(pour une dizaine de crèmes) Mettre tous les ingrédients dans le bol muni du fouet, sauf la crème, la càs de sucre et la càc de vanille. Mixer vitesse 6 quelques secondes pour mélanger les ingrédients, n'oubliez pas de mettre le bouchon .

• 1l De Lait
• 50g De Cacao amer
• 50g De Cacao à petit déjeuner
• 130g De Sucre en poudre
• 45g De Maïzena

• Batteur

Etape 2 /6

Mettre en route le programme dessert P1, 90° vitesse4 , 20 min (sans le bouchon)

• Batteur

Etape 3 /6

Ajouté la crème et mixer 30 secondes vitesse 4 (avec le bouchon)

• 20cl De Crème liquide 15%

• Batteur

Etape 4 /6

Remplir des pots et laisser refroidir.

Etape 5 /6

Fouetter la creme en chantilly avec le sucre (soit au batteur electrique , soit au companion vitesse 7 pendant 3 min)

• 20cl De Crème liquide 30%
• 1càs De Sucre en poudre
• 1càc De Vanille liquide

• Batteur

Etape 6 /6

Répartir la chantilly sur les crèmes et mettre au frais.