Crème dessert au chocolat

Recette de Carine Rampal Crampal

Ingrédients

6 Pièce(s)

  • 2 Jaunes d’oeuf
  • 500 g Lait entier
  • 1 càc Cacao amer
  • 40 g Sucre en poudre
  • 100 g Chocolat noir
  • 2 càs Mascarpone
  • 10 g Maïzena

Instructions

Mélanger tous les ingrédients sauf le chocolat et le mascarpone

Ajouter le chocolat coupé en carré et le mascarpone. Le chocolat va fondre tout seul, pas d’inquietude

Si le mascarpone n’est pas bien mélangé, relancer le batteur un peu plus vite

Verser dans des petits pots et après refroidissement, placer au frais au moins 2h avant de consommer

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