Coulis fraises framboises

Recette de Ameline Bornaque Line

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 125 g Fraises
  • 125 g Framboises
  • 0.5 Citron
  • 50 g Sucre
  • 2 càs Miel
  • 1 pincée Poivre blanc

Instructions

Laver les fraises et les framboises puis les équeuter

Presser le demi citron et réserver le jus

Mettre la lame ultrablade dans le bol

Mettre tous les ingrédients dans le bol

Programmer le robot en mode manuel 6 minutes, vitesse 5 à 80 degrés

Passer le coulis au chinois pour enlever les grains

Laisser refroidir et déguster

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