Coulis de myrtilles

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 400 g de myrtilles fraiches
  • 15 cl d’eau
  • 60 g de cassonade

Instructions

Lavez soigneusement les myrtille puis séchez-les dans du papier absorbant.

Dans le bol du blender pour préparations chaudes, mettez l’eau, les myrtilles et la cassonade.

Sélectionnez le programme «Coulis» puis appuyez sur le bouton «Start / Stop».

A la fin du programme, versez le coulis dans un récipient et laissez-le refroidir.

Une fois refroidi, placez le coulis au réfrigérateur.

Conseils

Ce coulis accompagne très bien du fromage blanc en faisselle. Saupoudrez d’un peu de sucre de coco au moment de servir.

Cette recette peut être réalisée avec