Coulis de myrtilles

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 400 g de myrtilles fraiches
  • 15 cl d’eau
  • 60 g de cassonade

Instructions

Lavez soigneusement les myrtille puis séchez-les dans du papier absorbant.

Dans le bol du blender pour préparations chaudes, mettez l’eau, les myrtilles et la cassonade.

Sélectionnez le programme «Coulis» puis appuyez sur le bouton «Start / Stop».

A la fin du programme, versez le coulis dans un récipient et laissez-le refroidir.

Une fois refroidi, placez le coulis au réfrigérateur.

Conseils

Ce coulis accompagne très bien du fromage blanc en faisselle. Saupoudrez d’un peu de sucre de coco au moment de servir.