Coulis aigre doux

Etape 1 /5

Un coulis naturellement sucré à consommer avec des viandes blanches, des crevettes ou du tofu grillé à la plancha !

Etape 2 /5

Lavez les prunes et les pêches. Ôtez les noyaux.

Etape 3 /5

Épluchez la racine de gingembre.

Etape 4 /5

Pressez les fruits en commençant par le gingembre. Récupérez le coulis, ajoutez l’huile vierge de sésame et mélangez.

Etape 5 /5

Servez dans des petites coupelles en accompagnement de viande blanche, de poisson, de légumes verts vapeur ou de tofu…