Compote pomme-poire speculoos

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 450 g de pommes
  • 360 g de poires
  • 5 cl d'eau
  • 4 spéculoos

Instructions

Pelez les poires et les pommes. Coupez-les en petits morceaux. Placez-les dans le bol du Companion avec le couteau hachoir Ultrablade. Ajoutez 5 cl d'eau.

Programmez la température 105°C, en vitesse 4 pendant 20 minutes.

Lancez de nouveau en vitesse 11 pendant 1 minute.

Remplissez 4 verrines de compote.

Emiettez les spéculoos à parsemer sur la compote