Colombo poulet 🍲 et riz basmati 🍚 - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Tica-Jess

Colombo poulet 🍲 et riz basmati 🍚

ratings.3.6

3.6/5 -

40 Avis

  • Temps Total 2h
  • Préparation
    0min
  • Cuisson
    2h
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (26)

Ingrédients

2 personnes

  • 3 càs Épices colombo

  • 2 càs Curry

  • 1 càs Piment doux

  • 300 g Aiguilette poulet

  • 4 Carottes

  • 2 Oignon

  • 500 ml Lait de coco

  • 2 pincée Poivre

  • 2 Poivron rouge et jaune

  • 6 Pomme de terre

  • 1 Citron

  • 1 càs Herbe de Provence

Préparation

Etape 1 /4

Faire revenir le poulet, oignon, carotte, pomme de terre, poivrons (dans la fonction dorer)

  • Dorage

Etape 2 /4

Ajouter les épices puis le citron

Etape 3 /4

Ajouter le lait de coco et mettre à mijoter pendant 2h

  • Mijotage
  • 30 min

Etape 4 /4

(Vous pouvez le mettre en cuisson rapide 10 min si vous n'avez pas la fonction mijoter et ensuite en maintien au chaud ou dorer si trop liquide pour épaissir)

  • Maintien au chaud