Chou vert et boulgour, sauce coco citronnée

Recette de Veggie & Flexi

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 0.5 Chou vert
  • 0.5 Citron bio
  • 150 g Boulgour
  • 250 ml Bouillon de légumes
  • 0.5 càc Gingembre en poudre
  • 10 cl Lait de coco
  • 1 càs Sauce soja
  • 1 càs Sauce soja

Instructions

Mettre dans la cuve du cookeo : Le boulgour, le demi chou coupé en morceaux après avoir retiré le coeur, le jus du demi citron et son zeste, le gingembre, 1 cuillère à soupe de sauce soja et les 250 ml de bouillon (1 cube dilué dans de l'eau bouillante). Mélanger.

Cuire sous pression 15 min.

Ajouter le lait de coco et la cuillère à soupe de sauce soja. Mélanger et servir.

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