Cancoillotte maison - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Recette de Charlesed

Cancoillotte maison

ratings.4.5

4.5/5 -

  • Temps Total 14min
  • Préparation
    1min
  • Cuisson
    13min
  • Repos
    0min

Ingrédients

1 pièce

  • 250 g Metton

  • 200 g Lait

  • 100 g Eau

  • 60 g Beurre

Accessoires

  • Couteau pour pétrir/concasser
    Couteau pour pétrir/concasser

Préparation

Etape 1 /3

Pulvériser le meton et l'ail V12 pendant au moins 2 minutes. Ajuster le temps si besoin

  • 250g Metton
  • Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /3

Ajouter le lait, l'eau au meton. Faire chauffer le tout V5, 95©, 10mn. Ajuster le temps de quelques minutes si le meton n'est pas totalement f

  • 200g Lait
  • 100g Eau
  • Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /3

Ajouter le beurre et faire chauffer 1mn V5 à 95°

  • 60g Beurre
  • Couteau pour pétrir/concasser