Canard aux agrumes
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 2 magrets de canard parés, et un peu dégraissé
- 2 oranges en suprêmes
- 1/2 zeste d'orange
- 1 citron, en suprêmes
- 1 oignon doux
- 200 g de carottes émincées
- 12,5 cl d'eau
- 12,5 cl de jus d'orange
- 2 càs de Sauceline®
- Sel
- Poivre
Instructions
Colorer les magrets, côté peau en premier, 4 minutes par face.
Retirer un peu de gras. Ajouter les autres ingrédients sauf la Sauceline®.
Lier la sauce avec la Sauceline®. Servir avec des tagliatelles !
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