Canard aux agrumes

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 2 magrets de canard parés, et un peu dégraissé
  • 2 oranges en suprêmes
  • 1/2 zeste d'orange
  • 1 citron, en suprêmes
  • 1 oignon doux
  • 200 g de carottes émincées
  • 12,5 cl d'eau
  • 12,5 cl de jus d'orange
  • 2 càs de Sauceline®
  • Sel
  • Poivre

Instructions

Colorer les magrets, côté peau en premier, 4 minutes par face.

Retirer un peu de gras. Ajouter les autres ingrédients sauf la Sauceline®.

Lier la sauce avec la Sauceline®. Servir avec des tagliatelles !

Cette recette peut être réalisée avec

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