Brioche perdue au chocolat

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 2 œuf
  • 60 g de sucre
  • 40 cl de lait
  • 20 g de cacao en poudre
  • 200 g de brioche en tranches
  • 30 g de pépites de chocolat
  • 20 g cacahuètes non salées (option)
  • Sauce au caramel pour accompagner (option)

Instructions

Préparer les ingrédients.

Mélanger œufs, sucre, cacao puis lait. Imbiber la brioche de ce mix. Placer dans le moule avec pépites et cacahuètes.

Filmer le moule. Placer dans le panier vapeur puis dans la cuve avec 20 cl d'eau.

Cuisson basse pression : 35 minutes

Laisser refroidir. Démouler sur un plat. Servir avec la sauce chaude.