Recette de Moulinex

Brioche perdue au chocolat

4/5 -

37 Avis

Temps Total 50min

Préparation
15min
Cuisson
35min
Repos
0min

Appareils compatibles (27)

Ingrédients

4 personnes

2 Œufs
60 g Sucre
40 cl Lait
20 g Cacao en poudre
200 g Brioche en tranches
30 g Pépites de chocolat
20 g Cacahuètes non salées (option)
Sauce au caramel pour accompagner (option)

Accessoires

Moule à gâteau
Panier Vapeur

Préparation

Etape 1 /6

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /6

Mélanger œufs, sucre, cacao puis lait. Imbiber la brioche de ce mix.

2 Œufs
60g Sucre
40cl Lait
20g Cacao en poudre
200g Brioche en tranches
30g Pépites de chocolat
20g Cacahuètes non salées (option)

Etape 3 /6

Si vous ne possédez pas de moule, placer du papier cuisson dans le panier vapeur pour en créer un. Mettre les pépites et les cacahuètes.

Etape 4 /6

Recouvrir le moule avec du papier cuisson. Placer dans le panier vapeur puis dans la cuve avec 25 cl d'eau.

Moule à gâteau

Etape 5 /6

Cuisson sous pression.

Etape 6 /6

Laisser refroidir. Démouler sur un plat. Servir avec la sauce chaude.

Sauce au caramel pour accompagner (option)