Bouillie au chocolat

Recette de Emmanuelle BONIN emmabo

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 1 l Lait
  • 50 g Fécule de pdt
  • 100 g Chocolat
  • 100 g Sucre
  • 20 g Beurre
  • 1 pincée Sel

Instructions

Réserver une tasse de lait froid. Faire bouillir le reste de lait avec le chocolat, le sucre et le sel

Délayer soigneusement le lait froid avec la fécule

Verser un peu de lait chaud dans le délayage toujours en remuant puis verser le délayage dans le lait chaud dans le companion. Remettre le couvercle et laisser cuire 15minutes

Rajouter le beurre et remettre le couvercle

Mettre à refroidir dans le (ou les) plats de service pendant 2 heures

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