Boeuf aux epices

Recette de gourmandine

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 400 g boeuf a bourguignon
  • 1 oignon
  • 1 càc ail en poudre
  • 200 g purée de tomates
  • 1 càc cumin
  • 1 càc curcuma
  • 1 càc gingembre
  • 400 g haricot blanc
  • coriandre
  • 1 càs huile d olive
  • sel
  • poivre
  • 100 ml eau
  • 1 càs maizena

Instructions

faire rissoler l oignon et l ail dans l huile pendant le prechauffage

une fois le prechauffage finit ajouter la viande et remuer 3min

ajouter la purée de tomate, les épices et l eau

Mettre sous pression 30min

délayez la maizena avec le jus de cuisson et ajoutez les haricots. mijotez 10min

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